【鯰魚怎么去腥】1、給鯰魚去腥，大蒜少不了，大蒜跟鯰魚是最好的搭配，越多越好 。
2、大蒜先在油里炸過，這樣去腥效果更好 。
3、干辣椒也可以有效祛除鯰魚的腥味 。
4、姜片跟月桂葉也是去腥的好東西，尤其是姜片，一定不能少 。
5、最后用啤酒來煮鲇魚，也是鯰魚不腥的關鍵 。
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