【核桃牛奶能做酸奶嗎】最好不要，用純牛奶比較好 。
酸奶做法： 1、將瓷杯、勺子放在電飯鍋中加水煮開10分鐘消毒；
2、將杯子取出倒入牛奶 ， 7分滿，將牛奶放入微波爐加熱，以手摸杯壁不燙手為度；
3、在溫牛奶中加入酸奶，用勺子攪拌均勻，蓋上蓋子；
4、將電飯鍋斷電，鍋中的熱水倒掉，將瓷杯放入電飯鍋，蓋好電飯鍋蓋，上面用干凈的毛巾或其他保溫物品覆蓋，利用鍋中余熱進行發酵；
5、8至10小時后 ， 低糖酸奶就做好了，如果是晚上做的，第二天早晨就能喝到美味的酸奶了 。

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