【孜然雞脆骨的做法】1、材料：雞脆骨、尖椒、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、鹽、油、蔥花 。
2、將脆骨先提前焯一下，拋去沫子去除水分后，放入一個碗中用調料拌勻 。
3、再將脆骨放在墊著錫紙的烤盤上 。
4、刷上油，烤20分鐘，中間翻面，取出裝上尖椒繼續烤5分鐘，裝盤撒上蔥花即可 。

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