1、將豆干、蝦仁、紅蘿 卜、竹筍、雞胸肉與里肌肉都切小丁;蒜仁與紅辣椒切片備用 。
【干拌醬制作方法】2、熱鍋，加入1大匙沙拉油，加入豬絞肉以中火爆香 。
3、加入作法1的材料和毛豆仁一起翻炒均勻，再加入所有調味料煮約15 分鐘，讓湯汁略收干即可 。
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