【魚糕怎么烹飪好吃】1、用料：
魚糕1塊、小蝦仁1把、肉末50克、青豆1把、玉米1把、紅蘿卜半根、生抽1勺、料酒1勺、水淀粉1勺、油鹽適量 。
2、做法：
　?。?）魚糕切成片后擺放盤中蒸熱 。
　?。?）燒鍋開水 ， 加入少許鹽和油，下入青豆、玉米粒和紅蘿卜進去焯煮一下 。
　?。?）熱鍋涼油 ， 放入泡過水的蝦仁煸炒 。
　?。?）煸炒幾下后加入肉末煸炒 。
　?。?）肉末煸炒變色后加入適量的料酒和生抽繼續煸炒 。
　?。?）再加入少許水，并把剛焯過水的三丁倒入 。
　?。?）加入鹽和胡椒粉調味；再加入適量的水淀粉勾芡 。
　?。?）將煮好的肉末三丁澆淋在蒸好的魚糕上面 。

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