1、把地瓜去皮 ， 切塊、蒸熟后放在一旁備用 。
2、倒入60g白糖，20g水大火煮至冒泡 。
【拔拔絲地瓜的簡單做法】3、倒入幾滴白醋 ， 小火煎煮 。
4、待白糖變成金黃色并且不斷產生細小的泡泡 ， 把地瓜倒入鍋中快速攪拌把糖攪拌到地瓜上即可 。
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