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松子怎么炒

松子生活百科

材料：松子１公斤、白糖２０克、黃沙５００克 。
　?。薄⑾冉滋腔砂氡撬?待用 。
　?。病汛只粕撤湃牘誄錘傘⒊刺?，然后將糖水倒入炒勻，等糖煙剛一冒出，即將松子放入，不停翻炒 。
　?。場⒎次辶種雍?，取几粒松子糟? ，如仁已呈黃色即熟 ， 篩凈沙子，待松子晾后方可食用 。
【松子怎么炒】松子又名松子仁、海松子等，不僅是美味的食物，更是食療佳品 ， 因而有長壽果之稱，備受歷代醫家、營養學者所推崇，這與其獨特保健功效和營養價值是密不可分的 。松子仁為松科植物紅松的種子仁，又稱松子、海松子等 。味甘性溫 。具有滋陰潤肺 ， 美容抗衰，延年益壽等功能 。所以，松子又稱長壽果 。松子，性平，味甘 。具有補腎益氣、養血潤腸、滑腸通便、潤肺止咳等作用 。松子 的營養價值很高，在每百克松子肉中 ， 含蛋白質１6.７克，脂肪６3.５克，碳水化合物9.８克以及礦物質鈣、磷、鐵和不飽和脂肪酸等營養物質 。松子是大腦的優質營養補充劑，特別適合用腦過度人群食用 。松子中所含的不飽和脂肪酸具有增強腦細胞代謝，維護腦細胞功能和神經功能的作用 。谷氨酸含量高達１6.３％ ， 谷氨酸有很好的健腦作用，可增強記憶力 。