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歡迎觀看本篇文章，小柴來為大家解答以上問題 。高壓鍋燉豬蹄的做法，高壓鍋燉豬蹄怎樣做法很多人還不知道 ， 現在讓我們一起來看看吧！
1、材料：豬蹄適量，水、姜、蒜、醋、八角、桂皮、糖、花椒20克 。
2、將豬蹄用清水沖洗干凈，丟入電壓力鍋內煮十五到二十分鐘左右 。水一定是滿的 。這一步是去除豬蹄的血水 。也可以考慮在水中放一些醋和姜，去除異味 。當鍋在這一步燒開時，你會發現水面上有一層泡沫 。去除水和泡沫，留下豬蹄 。
3、在電壓力鍋工作時，準備好各種調料 。姜、蒜切段，醋、八角、桂皮拌勻 。
4、出鍋，加糖快速翻炒 。將豬蹄放入鍋中，快速上色，使每一只豬蹄都變成鮮紅色 。上色后，用姜蒜翻炒 。
5、將上色的豬蹄放入電壓力鍋，加入調料 。放入鍋中 ， 直到水勉強沒過豬蹄 。別忘了加鹽 。按電壓力鍋40分鐘左右 。
6、豬蹄壓好后，不要急著開高壓鍋 。等一個小時左右，再讓豬蹄蓋住 。
7、取出豬蹄，放入鍋中收汁 。這個過程大概需要十分鐘 。
【高壓鍋燉豬蹄怎樣做法 高壓鍋燉豬蹄的做法】本文到此結束，希望對大家有所幫助 。

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