用料：毛豆半碗、紅棗5顆、枸杞50克、洋蔥一個、半只雞、蘿卜半根、大蒜一個、姜一根 。
做法：
1、大蒜拍扁、姜切絲、洋蔥、蘿卜切好；
2、雞塊洗干凈，倒入鍋里加清水煮一下，水開后倒掉再仔細沖洗雞塊；
3、鍋里倒入油，大蒜、姜爆香加入洋蔥再放雞塊 ， 再放入白糖；
4、放入毛豆、放點醬油、鹽、胡椒粉翻炒幾分鐘；
5、盛出放在砂鍋里加水、紅棗、枸杞、蘿卜煮；
【毛豆燉雞要怎么做】6、大火煮開，關中火10分鐘，再小火慢燉半小時，即可出鍋 。
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