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1、材料：翅中6根，梅干菜1把 。
2、先將梅干菜用溫水泡發半小時 。
3、翅中洗凈后瀝干水分，在雞翅上劃幾刀，加入白胡椒粉，鹽，老抽，料酒，連同姜片一起腌制1小時 。
4、平底鍋倒入適量橄欖油，小火將腌好的翅中煎3分鐘，其間翻面 。
5、將梅干菜，連同泡發的水一起倒入雞翅上 。
6、蓋上蓋子小火燜煮5分鐘 。
【梅菜雞翅如何做 梅菜雞翅的烹飪方法】7、出鍋前，勾芡，加鹽，雞精調味即可 。

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