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茯苓，分布于安徽、云南等地，含有多種營養成分，那么下面來看看茯苓的營養價值！茯苓的營養成分據現代研究發現，茯苓含茯苓多糖、葡萄糖、蛋白質、氨基酸、有機酸、脂肪、卵磷脂、腺嘌呤、膽堿、麥角甾醇、多種酶硫胺素、鈣、核黃素、煙酸和鉀鹽，能增強機體免疫功能，茯苓多糖有明顯的抗腫瘤作用；有利尿作用，能增加尿中鉀、鈉、氯等電解質的排出 。
心肌收縮力加強茯苓的水提取物、乙醇提取物、乙醚提取物均能使心肌收縮力加強，心率增快 。
增強機體免疫功能茯苓能增強機體免疫功能，茯苓多糖有明顯的抗腫瘤及保肝臟作用 。
降低血壓茯苓可以降低血壓，并且能夠降低血糖，抑制毛細血管的通透性 。
【茯苓的營養價值】

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