1、小白菜洗凈，放在熱水鍋里煮，鍋里少放點油，因為老公不喜歡脆脆的我就煮久一點，根據個人 。撈出切碎備用 。
2、香菇放熱水鍋里焯焯，撈出切碎備用，老公喜歡吃 ， 根據個人口味不喜歡的可以不加 。
【香菇小白菜餃子餡怎么做】3、豬肉餡放在盆里在火上加熱，出油會很好吃，把小白菜香菇碎放進盆中攪拌，放佐料 。
4、面粉放盆里一邊放水一邊攪拌 ， 防止水到多了，揉成光滑的面團 。香菇小白菜豬開始包，用老公奶奶給的蓋簾，很喜歡 。
5、鍋中燒熱水，放點鹽下餃子，蓋鍋蓋煮，開鍋后去掉鍋蓋分兩次放點涼水，再開鍋，就可以出鍋了 。
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