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1、烏梅是堿性食品，因為它含有大量有機酸經腸壁吸收后很快轉變為益人氣的堿性物質 。
2、每天吃一個烏梅可幫助清掃血液，使血液流動量正常化，排除過量的酸素 。
3、烏梅有消毒的功能，也防止食物在腸胃里腐化 。
【烏梅是酸性還是堿性 烏梅是酸性嗎】4、烏梅里的蘋果酸把適量的水分導引到大腸，形成糞便而排出體外 。

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