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勃艮第葡萄酒之梅索(MEURSAULT)產區簡介，梅索產區

【勃艮第葡萄酒之梅索(MEURSAULT)產區簡介，梅索產區】夏多內（霞多麗）葡萄是梅索村最早的葡萄品種 ， 數百年來 ， 在這滿布石塊的貧瘠土中茁壯茂盛 。 雖然勃艮第最好白葡萄酒的寶冠非高登-查理曼或夏山一蒙哈榭的特級葡萄園莫屬 ， 但梅索白葡萄酒好喝、口感豐富、不甜 ， 以及散發濃濃的奶油、堅果及香料味道 ， 也令人難以抗拒 。
勃艮第葡萄酒之梅索(MEURSAULT)產區簡介，梅索產區
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金丘(包括夜之丘和伯恩丘)所產的白酒 ， 三分之一來自梅索 。 勃艮第許多白酒產區 ， 例如夏山-蒙哈榭 ， 都是近幾年才開始生產白酒 ， 但是梅索與夏多內葡萄的關系卻已存在數百年 。 早在18世紀 ， 美國前總統杰佛遜在參觀本區時就已注意到 ， 并曾說:“梅索只釀白酒 ， 因為當地的土質中含太多碎石 ， 無法種植釀造紅酒的葡萄 。 ”梅索白酒在價格上比高登-查理曼和夏山蒙哈榭白酒要便宜許多 ， 但其榛果香及融化奶油的香氣 ， 使它馳名全球 ， 并成為美國加州釀酒師模仿的對象 。
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梅索酒可分為數個等級 ， 首先是普通AC級梅索酒 ， 品質差強人意；再來是評定未達一級的知名葡萄園所釀造的酒 ， 如伯爾莊園(LesClosdelaBarre)；最后是像貝里耶(LesPerrieres)等卓越的一級葡萄園釀成的酒 ， 熟成期雖稍長 ， 但酒質細致、生命力極強 。 最易品嘗的是來自有名的夏姆(LesCharmes)葡萄園的酒 ， 來自上夏姆(LesCharmes-Dessus)的酒品質最好 ， 此外歐爾-古特(LesGouttesd'Or)和杰聶利耶爾(LesGenevrieres)也不錯 。 鄰近布拉妮(Blagny)村的皮耶斯(LaPiece-sous-le-Bois)葡萄園也有好白酒 ， 通常以AC梅爾-布拉妮或ACMeursaultPremierCru的法定產區名銷售 。
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被埋沒的布拉妮(HiddenBlagny) ， 躲在梅索村光芒下的小山村布拉妮 ， 布拉妮村的紅酒以該村規模很小的ACBlagnyPremierCru法定產區銷售 。 所產的白酒好喝、生命力又強 ， 梅索紅酒的產量極小 ， 清淡而充滿水果香味 ， 適合年輕時飲用 。 以ACMeursault-blagny或ACMeursaultpremiercru的法定產區名出售 。
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克許·杜利(J-FCoche-Dury)是貝里耶葡萄園釀成的酒 ， 熟成期較長 。 這款是梅索村最好的釀酒師J-F克許-杜利的作品 。 拉封伯爵酒莊(DomainedesComtesLafon) ， 在杰出釀酒師多米尼克·拉封領導下的這家酒莊及伯爾莊園 ， 釀成的酒已達一級葡萄園酒水準 。 感謝關注前沿葡萄酒 ， 希望閱讀我們的文章能帶給您啟迪或收獲 。
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