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小暑養生吃餃子 八寶素餃開胃又營養

營養小暑

小暑節氣到了，民俗中各種各樣的特色飲食也都一一呈現在人們的視野 。有說，小暑要“食新”;也有說，小暑要吃煮雞蛋;還有說小暑吃餃子……無論是哪一種都可以找到淵源 。今日，飲食編輯給大家推薦——小暑養生吃八寶素餃，開胃又營養 。有一句俗語道“頭伏餃子，二伏面，三伏烙餅攤雞蛋” 。小暑吃餃子是傳統習俗，伏日人們食欲不振，而餃子比較能勾起人們的食欲 。
今日，飲食編輯推薦——八寶素餃 。

主題：八寶素餃
食材：面粉、雞蛋、橄欖菜、胡蘿卜、黑木耳、平菇、香豆腐干、粉絲、榨菜、蔥花各適量，鹽、花生油、香油適量 。
做法：
【小暑養生吃餃子 八寶素餃開胃又營養】1、面加蛋清、鹽、清水和成面團，將面醒兩個小時，這段時間準備餡料;