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【云龍湖阿喆米線總店在哪】云龍湖阿喆米線總店在江蘇省徐州市泉山區云龍湖濱湖公園東門水晶碼頭 。米線，中華傳統風味小吃，云南稱米線，中國其他地區稱米粉 。米線用米制成，長條狀，截面為圓形，色潔白，有韌性，于開水中稍煮后撈出，放入肉湯中 ， 一般拌入蔥花、醬油、鹽、味精、油辣、肉醬，趁熱吃 。粉絲與其類似 ， 但口感不同 。
古烹飪書《食次》之中，記米線為“粲” 。人們習慣叫米線“酸漿米線”、“酸粉”、“干米線”、“米粉” 。其含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質及酵素等，具有熟透迅速、均勻 ， 耐煮不爛，爽口滑嫩，煮后湯水不濁，易于消化的特點，特別適合休閑快餐食用 。

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