文章插圖
1、視覺：手持酒杯杯腳以45度角，在合適的距離下搖動酒杯 ， 觀察酒液在杯壁上流動的狀態、酒的清澈度、色澤和強烈程度 。
2、嗅覺：將酒倒入杯中靜止下來進行初次聞香 ， 搖杯后再次聞香 。
【如何品鑒紅酒】3、味覺：喝入適量的酒 ， 最好布滿整個口腔，用舌頭對酒進行充分的攪動來體會酒的結構和香氣，將酒喝下后體味后味的長短 。
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