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識別西門塔爾牛的好壞有以下五種：
1、看品種 。根據地區選擇品種 ， 選擇適合自己當地的品種 。
2、看塊頭 。選擇頭大，前兩腿之間寬，后屁股大的牛種 。
3、看覓食 。搶食的、不挑食的要好一些 。
4、看皮膚 。毛色正、光滑，沒有皮膚類疾病的 。
【如何識別西門塔爾牛的好壞】5、看精神 。精力旺盛、活蹦亂跳的、體格健壯 。

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