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1、原料：鴨梨6個、干紅棗80克、冰糖150克、老姜20克、蜂蜜80毫升 。
【雪花梨膏熬制方法】2、步驟：將干紅棗洗凈后對切去核 ， 生姜去皮后切成細絲，梨削去外皮、將擦板架在鍋上 ， 把梨擦成梨蓉和梨汁 。將去核后的紅棗和姜絲、冰糖放入鍋內和梨蓉梨汁一起 。蓋上鍋蓋，用小火煮約30分鐘 ， 然后用漏網撈起梨蓉用另一只湯匙按壓，擠出更多梨汁 。將擠壓后的梨渣紅棗和姜絲扔掉，鍋內只留下梨汁 ， 繼續用最小火熬煮約1小時后至梨漿濃稠后熄火放涼 。在放涼后的梨漿里調入蜂蜜拌勻后放入密封罐保存即可 。
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