文章插圖
可以 。
香菇燉鴨的做法：
原料：鴨子一支，香菇500克，姜蒜少許 。
做法：
1、鴨子切成小塊；
2、先用鹽、糖、酒、醬油、胡椒粉、姜片、生粉、生油把切好的鴨塊腌半個小時；
3、香菇泡好待用；
【香菇可不可以和鴨一起燉】4、起鍋放油、放姜；
5、再把腌好的鴨塊放下鍋 ， 不能急于翻炒，要把一邊煎到金黃才翻身，這樣不會粘鍋；
6、加上適量的水和已泡好的香菇一起放下鍋 ， 燜40分鐘左右 ， 即可出鍋 。

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