僵蠶的營養價值 _食材

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僵蠶，中藥名。為蠶蛾科昆蟲家蠶4～5齡的幼蟲感染（或人工接種）白僵菌而致死的干燥體。分布于江蘇、浙江、四川、廣東等地。具有息風止痙，祛風止痛，化痰散結之功效。常用于肝風夾痰，驚癇抽搐，小兒急驚，破傷風，中風口?，風熱頭痛，目赤咽痛，風疹瘙癢，發頤痄腮。僵蠶的營養成分僵蠶主要含蛋白質，脂肪，脂肪中的脂肪酸組成主要是棕櫚酸、油酸、亞油酸、少量硬脂酸、棕桐油酸和α-亞麻酸；還含有多種氨基酸、活性絲光素以及鐵元素、鋅元素、銅元素、錳元素、鉻元素等微量元素；還含有多種維生素，如胡蘿卜素、維生素E、核黃素，還含有促蛻皮甾醇、槲皮素、山萘酚、木犀草素、血小板抑制劑等；白僵蠶體表的白粉中含草酸銨。
預防血管栓塞的功效血小板抑制劑有抗凝血的作用，減少了血管栓塞性并發癥。
調節內分泌的功效僵蠶所含蛋白質有刺激上皮脂腺，調節性激素分泌的作用，因而對女性性激素分泌失調引起的黃褐斑有一定療效。
護膚美白的功效僵蠶所含的活性絲光素能促使皮膚細胞新生，調節皮脂，改善皮膚微循環，可增白防曬，消除色素沉著，保持皮膚彈性。
抗凝血和抗驚厥的功效僵蠶粉中含有的草酸銨具有抗凝血和抗驚厥的作用。
促進生長發育的功效僵蠶含有鋅元素，鋅元素能夠合成多種酶，促進生長發育，促進智力發育，增強食欲等。
【僵蠶的營養價值】