海參煮得太爛了營養丟了嗎 _海參

【海參煮得太爛了營養丟了嗎】會營養丟失的。海參中不少主要的營養成分，像皂苷、多糖等都是水溶性的，經過反復發制之后，這些營養都很容易流失掉。海參，含有多種維生素和微量元素、硫酸軟骨素、蛋白質、脂肪、碘等，味干咸，能夠使你美顏烏發，養血潤膚，補氣益血，養腎固精。