材料：
選連皮的五花肉，鹽約40克，花椒適量白酒適量，白糖約8克，桂皮3克，八角1克，丁香1小粒，干辣椒 。
步驟：
1、將鹽和花椒放入鍋中干炒，炒到花椒香味濃郁離火；
2、加入白酒和白糖攪拌均勻制成腌肉的腌料；
【冬至風吹豬肉怎么做】3、腌料還有溫度將其均勻仔細的涂抹在肉上；
4、涂抹好的腌肉要放入瓦缸 ， 放進保鮮盒，壓緊后再將多余的腌料蓋在上面然后倒入少許白酒，放入冰箱；
5、肉用清水仔細沖洗后掛在通風的地方充分晾曬干水氣 。
- 燒餅肉餡怎么做好吃 怎么做燒餅肉餡好吃
- 豬肉鋪的做法 蜜汁豬肉脯的做法
- 自制肉丸子 怎樣自制肉丸
- 蘿卜豬肉丸的做法 怎樣做蘿卜豬肉丸
- 做豬肉丸子用生粉還是面粉 做肉丸子用的是淀粉還是面粉
- 豬肉丸子的家常做法 家常豬肉丸怎么做
- 豬肉丸怎么做才脆有彈性教程 豬肉丸脆且有彈性的做法
- 描寫天氣濕熱的句子
- 豬肉冷藏能放多久
- 土豆干粉怎么做好吃 怎么做土豆干粉好吃