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合歡皮為豆科植物合歡的樹皮，性平,味甘,多用于治療筋骨折傷、憂郁失眠、心神不安等疾病，那它的營養價值是什么？合歡皮的營養成分合歡皮含皂苷，黃酮類化合物，鞣質和多種木脂素及其糖苷，吡啶醇衍生物的糖苷等 。
增強免疫功能合歡皮水煎液及醇提取物均能延長睡眠時間，且對妊娠子宮能增強其節律性收縮，有終止妊娠抗早孕效應，同時能增強免疫功能及抗腫瘤作用 。
抑制腫瘤合歡皮所含的多糖對腫瘤有明顯抑制作用 。
抗腫瘤活性合歡皮中含有的皂苷還有一定的抗腫瘤活性 。
【合歡皮的營養價值】

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