可以二次加熱，但不可以加熱至100攝氏度 。即水沸騰的溫度 。
二次沸騰的水對身體危害極大 。
1、自來水第一次燒開時,里面含有少量的硝酸鹽，對人體產生的危害很小 。但開水反復燒開后 ， 硝酸鹽就會轉化成亞硝酸鹽，亞硝酸鹽與體內的血紅蛋白結合生成硝酸基血紅蛋白，從而使紅血球失去攜帶氧氣的功能 。人經常飲用這種反復燒開的開水，容易出現缺氧、頭昏、全身紫紺等現象；
【是不是涼開水不能二次加熱】2、常喝反復燒開的水 ， 其最大的危害是，亞硝酸鹽與胃酸發生作用，還會生成亞硝胺致癌物質 。
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