1、雞琵琶腿洗凈，切塊，用酒、辣椒面、糖、醬油、鹽腌漬，土豆切塊，辣白菜切段 。
2、大蒜炒香，加入辣椒醬把雞放鍋?zhàn)永锍聪拢脺厮疅?。
【小雞燉白菜土豆怎么做】3、雞肉稍微顏色變了，加入辣白菜一層、土豆一層、辣白菜一層，最后加入一些辣白菜汁，蓋上蓋子燉，隔一段時(shí)間加入少量高湯 ， 每收干一次，加一次，直到土豆燉爛，最后注意加入調(diào)料調(diào)下味道，呈盤上面撒入白芝麻 。
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