文章插圖
1、準備好木耳、胡蘿卜切小塊、干紅椒切段 。蒜和姜切片 。
【沒有砂鍋如何做雞煲 雞煲的做法介紹】2、鍋預熱后倒油 ， 爆香花椒、干紅椒、姜和蒜頭 。
3、再倒入胡蘿卜塊炒均勻 。
4、放入腌制好的雞肉塊 。
5、腌制雞肉的調料中再加入適量開水和蠔油、鹽一并倒入砂鍋中 ， 最上面放木耳和蔥段 。
6、蓋上鍋蓋子煲制35分鐘 。
7、最后加入青椒丁 ， 稍微翻拌均勻提味即可 。

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