1. 首頁 > 生活經驗 > >

肉炒韭黃怎么做

知識經驗


肉炒韭黃怎么做

文章插圖
大家好 ， 下面小編給大家分享一下 。很多人還不知道怎么做肉炒韭菜 。以下是詳細的解釋 。現在讓我們來看看！
【肉炒韭黃怎么做】1.主料:豬肉末50g，韭菜250g，腌姜1片，腌紅辣椒4片，輔料:鹽、雞精少許，自制豆豉1勺 。
2.將熱鍋中的冷油放入肉末中，中火翻炒 。將水煸炒至干后將油加入豆豉中繼續煸炒至脆 。
3.加入姜絲 。炒紅辣椒出香味 。加入韭菜，快速翻炒 。加入少許鹽雞精，攪拌均勻 。
4、豆豉的做法——剁碎豆豉，鍋中放四成油，放入蔥姜末炒香，放入豆豉翻炒2分鐘，加入酒 。將糖翻炒均勻，放入瓶中，冷卻后密封(多放點油) 。
以上解釋了韭菜炒肉的方法 。這篇文章已經分享到這里了，希望對大家有所幫助 。