先用開水焯一遍，再進行燉制 。
豬肉燉凍豆角材料：
豬肉適量；凍豆角一盤；輔料蔥花少許；醬油適量；鹽適量 。
1、鍋中放入水燒開 。
2、放入豆角燙1分鐘撈出 。
3、肉切薄片 。
4、鍋中放入少許油，油熱放入肉片 。
5、炒制變色，放入蔥花，十三香，醬油 。
6、放入焯好的豆角，翻炒均勻 。
7、放入末過豆角的水 。
【凍豆角燉不爛糊怎么辦】8、燉制干鍋 。

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