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地菜煮雞蛋的做法大全

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地菜煮雞蛋的做法大全

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大家好，下面小編給大家分享一下 。很多人還不知道當地菜肴中煮雞蛋的做法 。以下是詳細的解釋 。現在讓我們來看看！
1.食材:薺菜300g ， 雞蛋兩個，調料:豬油一湯匙 。
2.做法:(1)薺菜去根，洗凈；
(2)鍋里煮豬油，雞蛋小心煎至金黃 。
(3)鍋中加入一大碗水燒開，放入薺菜，放入煎蛋一起煮2分鐘 。
3.溫馨提示:(1)嫩薺菜是大棚種植的，一般可以在超市買到 。
(2)雞蛋只要煎一面，就會又香又嫩 。
(3)花生油或素清油可以不用豬油，用豬油炒菜會更軟、更香、更好吃 。
(4)這個湯很好喝，不用加雞精 。
(5)薺菜含水分85.1克，蛋白質5.3克，碳水化合物6克，鈣420毫克，磷73毫克，鐵6.3毫克，胡蘿卜素3.2毫克，維生素C 55毫克等 。薺菜含有豐富的維生素C和胡蘿卜素 ， 有助于增強機體免疫功能 。還能降血壓、健胃消食，治療胃痙攣、胃潰瘍、痢疾、腸炎等疾病 。
標簽:雞蛋方法
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