十斤香腸曬干有多少

【十斤香腸曬干有多少】十斤香腸曬干后也就6到7斤,平時商場超市里賣的那種臘腸,都是1:0.7的 。自己曬的會更干一些,一般在1:0.6左右 。香腸是一種利用了非常古老的食物生產和肉食保存技術的食物 , 主要將動物的肉絞碎成條狀,再以豬或羊的小腸衣(也有用大腸衣的)灌入調好味的肉料干制而成的長圓柱體管狀食品 。香腸有著悠久的歷史,香腸的類型也有很多,主要分為川味兒香腸和廣味兒香腸 。其主要的不同處就在于廣味兒是甜的,川味兒是辣的 。過年吃自制的香腸已經成為了南方很多地區的習俗 。