茶葉|泡茶時的茶沫，其實是個好東西？( 二 ) 茶葉

若是以沸水高沖、水流激蕩，產生的茶沫相對來說會更多一些。若是緩流低注或是上投法泡茶，產生的茶沫相對來說比較少。
說了這么多，我們喝茶時，不用再擔心茶沫是不是雜質或農藥殘留，可以放心的一飲而下。當然，要是真的不喜歡，刮掉就好。

碧云引風吹不斷，白花浮光凝碗面。