【 補氣|這四種野菜個個是寶，補氣活血、清熱解毒，愛吃就是收獲健康！】

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苦菜這種蔬菜通常在溫度合適的所有季節(jié)生長，有些人認為苦菜相對來說比較苦，所以他們不太喜歡它，但實際上，多吃苦菜可以極大地有益于人們的健康。經(jīng)常吃些苦草藥可以有效地清熱，排毒，抗菌和消炎。對于一些經(jīng)常生氣的人，這道菜不僅可以作為特殊食物，而且對人體也非常有益。

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馬齒莧馬齒莧是老年人經(jīng)常說的螞蚱菜，一長一大片，好吃還不貴，而且富含其他營養(yǎng)。將馬齒莧燙水后，過涼水、控干水分，然后切成段，加入煮熟的粉絲，并加入調(diào)味料，例如油，食醋，蔥，姜和大蒜，然后上菜。

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馬齒莧是老年人經(jīng)常說的螞蚱菜，一長一大片，好吃還不貴，而且富含其他營養(yǎng)。將馬齒莧燙水后，過涼水、控干水分，然后切成段，加入煮熟的粉絲，并加入調(diào)味料，例如油，食醋，蔥，姜和大蒜，然后上菜。馬蘭頭其實分為紅梗和青梗兩種，但是都可以食用。馬蘭頭具有清熱利濕，排毒和減少腫脹的功效，適合春季和夏季食用。老一輩幾乎吃過這種野菜，現(xiàn)在他們也喜歡。

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茴香小茴香種子實際上是調(diào)味料，它們的莖和葉也很香。它們通常用作面包，餃子和其他食品的餡料。其中包含的主要成分是茴香油，它可以刺激胃腸神經(jīng)血管，促進消化液的分泌，增加腸胃蠕動，并消除積聚的氣體，因此具有健胃的作用。

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