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【梅干菜雞湯如何做】1、梅干菜雞湯的用料：雞肉、梅干菜、香菇、料酒 。
2、雞肉切塊并綽水 。
3、準備梅干菜洗凈 。
4、泡發的香菇洗凈備用 。
5、如果用砂鍋燉會更好，但我因為時間緊用了高壓鍋 。高壓鍋放雞肉，足夠的水，料酒 。蓋蓋子壓 ， 大概10分鐘 。
6、高壓鍋排氣后掀蓋，放入洗干凈梅干菜 ， 燒開后煮2-3分鐘，放鹽起鍋 。

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