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水果能發電是因為水果中有大量的電解質（即含有帶正負電荷的離子） 。如蘋果、香蕉中富含鉀離子，帶正電荷，而且還有氯離子等帶負電荷的離子，如果銅片、鋅片插入水果中，則就會有電壓 。
【為什么水果能發電】離子是指原子或原子基團失去或得到一個或幾個電子而形成的帶電荷的粒子 。帶電荷的原子叫做離子 ， 帶正電荷的原子叫做陽離子，帶負電荷的原子叫做陰離子 。陰、陽離子由于靜電作用而形成不帶電性的化合物 。
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