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干豆豉怎樣做醬

生活百科豆豉


干豆豉怎樣做醬

文章插圖
原料：
豆豉200克、豆瓣醬100克、油80克、姜末適量、糖少許、水淀粉適量 。
做法：
1、把豆豉和豆瓣醬分別切碎一些；
2、油熱后，倒入豆瓣醬，炒出香味后，加入豆豉和姜末；
【干豆豉怎樣做醬】3、炒勻后加糖調味；
4、最后加水淀粉即可出鍋 。
備注:
1、豆豉和豆瓣醬都是非常常見的調味料，一般的超市都可以買得到 。
2、如果喜歡湯汁多一些 ， 可在炒的過程中加適量水，不加的話，成品會比較干 。