豆漿煮沸后再繼續燒5-10分鐘才能喝 。未煮熟的豆漿中含有胰蛋白酶抑制劑和皂素兩種有害物質，需要將豆漿完全煮熟后才能使它們失去活性 ， 即豆漿煮沸后要再煮5-10分鐘才能熟透 。
【煮豆漿一般煮開之后幾分鐘熟】大豆本身含有胰蛋白酶抑制劑和皂素有害物質，如果豆漿未煮熟，這兩種物質便會給我們身體造成危害 。而一般我們在煮豆漿時，看到豆漿沸了千萬不要?；?，因為豆漿煮沸了之后，有害物質的活性還沒有完全喪失，還需要再煮5-10分鐘才能使它們失去活性 。
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