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牡蠣有副作用嗎

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牡蠣有副作用嗎

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牡蠣被稱為“海洋的牛奶” ， 牡蠣含有豐富的蛋白質和礦物質鋅 ， 因此 ， 牡蠣不僅是餐桌上的佳珍 ， 更是一種養生保健的滋補品 ， 也是一種功效較多的中藥材 ， 那么牡蠣有副作用嗎？引起菌類感染牡蠣生活的環境都不是很干凈 ， 喜歡生活在沙地和淤泥地區 ， 自身攜帶病菌的可能性非常高 ， 美國食品藥品監督管理局（FDA）認為生牡蠣居高風險食物之首 。因其含有兩種破壞力極大的病原體：諾羅病毒和霍亂弧菌 。諾羅病毒可能引起胃腸炎 ?；魜y弧菌可引發高燒、感染性休克、皮膚潰爛性水泡 ， 甚至可引起致命性的敗血癥 。
引起消化不良牡蠣含有較多的煙酸鈣 ， 在時候之后有抑制胃酸功能的作用 ， 同時碳酸鈣還具有收斂作用 ， 會影響胃酸的分泌 ， 對人的消化功能有一定的影響 ， 尤其是消化不良的朋友更不宜食用牡蠣 ， 會嚴重的影響消化功能 。
引起心臟出血牡蠣不宜多吃 ， 吃多了你不僅僅會影響消化功能 ， 對血液的凝固也有很大的影響 ， 牡蠣能是血小板的活性大大降低 ， 食用太多容易引起心臟出血 ， 而且這種出血很難止血 ， 只有同時食用生三七才可能止血 ， 牡蠣是一種強藥性的藥物 。
吃牡蠣的注意事項1.世界上最優質的牡蠣產于歐洲、日本以及北美 ， 只有優質的牡蠣能生食 。
2.牡蠣中可能含有大量的感染菌類 ， 不適合過多的食用 ， 以免引起菌類感染 。
3.牡蠣是一種藥食兩用的東西 ， 食用太多會由于藥性太強引起心臟出血 。
我國牡蠣的現況1.牡蠣在我國的整個海岸都有分布 ， 但是其質量的差距比較大 ， 目前以我國北方海岸養殖的牡蠣最為優質 。
2.我國的牡蠣以褶牡蠣、近江牡蠣、長牡蠣、太平洋牡蠣和大連灣牡蠣幾種為優質牡蠣 ， 注意選擇食用 。
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