【拌干蘿卜條的做法】1、把干蘿卜條泡發，約10-15分 ， 根據蘿卜條的大小，不要時間太久，要不然口感不好 。
2、泡發后洗凈 ， 把水分轉出去，不要留多余的水，備用 。
3、干辣椒切成小塊放入碗里 ， 油鍋燒熱油，倒入碗中，辣椒油就炸好了，小提示不要把油燒到冒煙，否則會炸糊 。
4、最后放入：醬油，白糖 ， 香油，麻油，辣椒油，鹽，蒜末，拌勻即可，美味的蘿卜干就拌好啦 。

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