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1、食材：青菜適量，生抽2勺，南德少許，姜一塊，大蒜4瓣，食用油少許，鹽一勺 。
2、青菜洗凈后控干水分 。姜和大蒜剁碎 。
3、炒鍋內加入適量的清水，一勺鹽、少許食用油，水開后倒入青菜，燙一下后就撈出，這樣可以保證青菜的翠綠 。
【醬油青菜怎么做好吃 家常醬油炒青菜】4、炒鍋內加入適量的油，有溫升起后炸香姜和大蒜，接著加入燙過的青菜，翻炒幾下后加入2勺生抽、少許南德翻炒均勻就可以出鍋了 。
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