平底鍋如何做烤肉吃

1、首先 , 將牛肉改刀成薄薄的肉片,裝碗備用 。
【平底鍋如何做烤肉吃】2、然后,在牛肉里加入一個雞蛋清 , 料酒去腥 。
3、再加入一勺淀粉,和適量的烤肉料 。
4、戴上手套,用手抓拌均勻,腌制半小時 。
5、平底鍋刷上油,放上腌好的肉片,小火慢煎 。
6、把兩面煎熟之后,撒上蔥花和小米椒,即可 。
7、吃的時候可以用生菜葉包起來吃 , 也可以直接吃,非常美味 。