1、材料包括：排骨 ， 豆豉，姜蒜末，辣椒 。
2、我覺得有一些辣味才好吃，指天椒只要用一點點就夠了 。
3、排骨反復洗多幾遍，最好把那些血水沖干凈 。
4、將蒜頭，豆豉 ， 姜一起剁碎 。
【豉汁蒸排骨怎么做】5、把姜蒜豆豉末倒進排骨里面，加上淀粉 ， 鹽 ， 糖，油 ， 生抽，蠔油攪拌均勻，然后腌制15分鐘 ， 最后上鍋蒸20分鐘左右就可以了 。
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