菜放多了醋用什么中和 _什么

推薦方法如下：
1、加入適量辛辣的調味料，如辣椒、胡椒粉等，可以掩蓋過度的酸味。
【菜放多了醋用什么中和】2、加入適量白糖，可以綜合醋的酸味，使味道比較柔和。
3、可以加入少許食用堿，利用酸堿反應生成水，減輕酸味，但是注意不能加多。
4、如果是湯菜一類可以加入適量清水，用以沖淡酸味。