【蒸土豆泥如何做 做土豆泥的方法】
文章插圖
1、土豆1個、鮮肉50g、鹽1/2茶匙（5g）、雞精1茶匙（8g）、胡椒粉1/2茶匙（3g）、油適量 。
2、做法：先將土豆洗凈、去皮、切塊 。將鮮肉切成小丁 。往鍋里放油，等油熱到五成時將土豆塊和肉丁放入翻炒，放鹽、胡椒粉和適量清水 。大約十分鐘，開鍋，將軟了的土豆捻成泥狀，繼續燉，至非常軟爛時，可放雞精出鍋 。
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