【正宗豬心的制作方法】1、把買回來的豬心，用水洗潔凈 ， 放在高壓鍋里煮熟 。
2、稍涼后，把外膜弄破，里邊會看到一絲一絲的肉肉，把全部豬心撕成絲 。
3、香菜洗潔凈切段，大蔥切絲 。
4、大蒜切沫，小米辣切絲 。
5、把一切準備好的資料放一起，多少按自己口味調整 ， 需求做的是加一點點水 。
6、用筷子把放好調料的豬心和香菜大蔥拌均勻就可以了 。

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