1、面粉用溫開水和好，醒著，注意軟硬適中 。
2、香菇洗凈，先把香菇的根切掉 。
3、香菇撕成幾塊 ， 用開水焯一下 。
4、焯過的香菇浸到冷水中 ， 水分擠一下，但不要太干 。
5、把香菇餃成餡備用 。
6、豆油燒開放涼備用 。
【香菇包餃子怎樣做才好吃】7、肉餡里放蔥花，鹽，花椒粉，煮開的豆油，沿一個方向攪拌 。
8、將弄好的香菇加入到肉餡里，稍攪拌 。
9、然后就可以包香菇肉餡餃子 。
10、煮開水開始煮餃子，香菇餡餃子煮熟即可出鍋啦!

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