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1、所需食材：主料400g紫甘藍 ， 配料：適量油 ， 適量鹽 ， 適量生姜 ， 適量大蒜 ， 適量雞精 ， 適量十三香 ， 適量蔥 。
2、紫甘藍洗凈 ， 切片 。
3、鍋熱油 ， 姜蒜爆香 ， 倒入紫甘藍 。
【紫甘藍怎么做好吃清炒 清炒紫甘藍的做法】4、大火快速翻炒 ， 斷生后加入鹽 ， 加入雞精 ， 加入十三香再翻炒片刻即可 。
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