1. 首頁 > 生活經驗 > >

怎么做米飯小餅

生活百科怎么


怎么做米飯小餅

文章插圖
1、材料：粘米粉 250克、糖20克、酵母1克、酒釀360-450克、水約30ml 。
2、酒釀連湯帶米用粉碎機打成漿 。
3、把粘米粉，酵母 ， 糖，酒釀漿加在一起拌勻 。
4、根據稀稠度加水，調成酸奶的厚度就行了 。
5、然后開始發酵 。如果表面有很多氣泡，體積變大就發酵好了，再拌勻一下就可以做了 。
【怎么做米飯小餅】6、平底鍋加熱 ， 舀一勺米糊進去，等米糊邊緣出現好多氣孔，在鍋子空白地方加一小調羹的熱水，蓋上鍋蓋，等三分鐘，一般就是水蒸氣的聲音沒有了即可 。