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香芋怎么做

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香芋怎么做

文章插圖
1、購買完整的香芋，不要挑選那些去過皮的 ， 要整個完好的 ， 將香芋洗干凈 。
2、用刮皮刀將香芋去皮 。
3、將去好皮的香芋切成5厘米的薄片 。
4、將蒜切好后放入熱油中炒香 。
5、放入切好的香芋片 。
6、不斷地翻炒，待香芋片微微發黃后加入醬油、耗油 。
7、放入一小半碗水，然后蓋上鍋蓋燜煮 。
【香芋怎么做】8、大概5分鐘后 ， 水份煮干 ， 用鍋鏟插一下，如果香芋已經變粉就會很容易弄斷，就可以出鍋了 。