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如何做蒸雞蛋

生活百科如何


如何做蒸雞蛋

文章插圖
【如何做蒸雞蛋】1、將雞蛋打碎在小盆里，放少許鹽和味精，用筷子打勻 。
2、然后一邊加水，一邊繼續用筷子攪拌 。
3、水最好是隔夜的熱水或是溫開水，喜歡吃硬一些的 ， 可以少加些水 ， 喜歡吃軟的可多加些水 。
4、一定要攪拌均勻，把上面的浮沫用小勺撇去 。
5、切些蔥末灑在上面，也可以不放 ， 然后上鍋蒸 。
6、熟后加醬油和香油 ， 就可以享用了 。